Tortillas
27. januar 2023
Tortillas, 27/365, Uge 4, Mad – mad … bare mad, Viltrox 50mm f1.8, Assentoft, Randers
Tortillas var Dagens Ret” i dag – Salat og krydret kød, Guacamole og ost. Nån ja – det var fuldkorn Tortillas.
Men egentlig er Tortillas mange ting, da de egentlig bare er en basis del til en masse andre retter.
Alt afhængig af om enderne bukkes ind (Buritos), eller Enchiladas når Tortillaen er dyppet i Chilisauce.
Chimichangas, når de er foldet firkantet, eller Tacos (som ikke er de hårde skaller vi kender) når det er små tortillas.
Og så er der så alle de andre variationer.
