Le Burger
25. januar 2023
Le Burger, 25/365, Uge 4, ;Mad – mad … bare mad, Viltrox 50mm f1.8, Randers
Titlen er absolut misvisende – for der er intet fransk køkken over en burger, og “Æh Burgar” var måske mere passende.
For iflg. Det Amerikanse Nationalmuseum ( Library of Congress ) er oprindelen fra 1895, og lavet af Louis Lassen – som var dansker.
Han havde caféen Louis‛ Lunch i New Haven, hvor den første blev serveret.
Den blev dog serveret med en bøf mellem toastbrød, og med enten ost, løg eller tomat.
