Gult flor
18. maj 2023
Gult flor, 137/365, Uge 20, Assentoft, Randers
Rapsen blomstrer næsten overalt i øjeblikket, og skal nok snart høstes.
De fleste kender raps som kilden til raps olie, men den bruges også til f.eks. mel, som motorolie samt som fordel til dyr i form af rapskager. Og rapsfrø anvendes også til varmepuder, hvor frøene opvarmes i f.eks. mikroovn.
Raps olien som vi bruger i dag, kommer fra en ny fremavlet raps sort.
Det skyldes at de oprindelige raps sorter, indeholdt uønskede fedtsyrer, som gjorde at olien var uegnet til at stege i, og foder ´kvaliteten var meget dårlig.
De sorter der bruges i dag, er fremavlet så de har et højt indhold af umættede fedtsyrer, omega-6, og omega-3, og plantes både i august og foråret.
